Die Quitten sind nun mal,

normalerweise eine Qual,

das Messer bleibt – oh Schrecken –

in ihrer Mitte einfach stecken,

so hart sind diese Dinger,

nur selten bist Du ihr Bezwinger,

manchmal schneid´st Du in den Finger.

Doch dieses Jahr dank vieler Sonne,

sind die Quitten eine Wonne,

voll Aroma und voll Saft,

bringt ihr Genuss Dir richtig Kraft.

So ergings auch unserere lieben Maureen. 2 Tage stand sie in der Küche um euch zu zeigen wie vielseitig die Quitte ist. Das Ergebnis: Quitten – Kirsch – Amaretto – Likör, Quitten – Kürbis – Marmelade, Quitten – Sekt – Gelee und Quittenbrot.

Das Fazit: Einen haufen Arbeit, aber das Ergebnis überzeugt in vollem Munde.