Laut den Arbeitskollegen von Melly, sind diese Brownies, die Besten überhaupt. Heute teilen wir das Rezept mit euch. Wir sind auf Eure Ergebnisse gespannt.

Ihr benötigt:

300 gr. Blockschokolade

200 gr. Butter

4 Eier

200 gr. brauner Zucker

100 gr. Mehl

3 EL Kakaopulver

Zubereitung:

Die Schokolade mit der Butter, bei niedriger Hitze, in einem Topf schmelzen lassen. Abkühlen lassen. Den Herd auf 180°C Ober – Unterhitze vorheizen und ein Blech ca. 15 x 30 cm einfetten oder mit Backpapier auslegen.

Die Eier schaumig aufschlagen, während dessen den Zucker einrieseln lassen und cremig schlagen. Das Mehl mit dem Kakaopulver mischen und abwechselnd mit der Schoko – Butter – Mischung unterrühren. Nur solange rühren, bis alles gut miteinander vermengt ist. Masse auf das vorbereitete Blech geben und gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Ofen ca. 15 – 20 min backen, bis das obere fest, aber innen noch leicht feucht ist. Das Stäbchen muss noch leicht verklebt heraus kommen.

Abkühlen lassen, in Stücke schneiden und genießen!!!